春分の日
何年かぶりに、いや何十年ぶりに「パウンドケーキ」を焼いてみました
でもね、ドライフルーツが下に固まっちゃった
思えば昔々の乙女頃によく作っていたなぁ～
スフレチーズケーキも作ってみたけれど
冷えていないのに切ったから
切り口がザクザクですね（笑） お味は
あと、ずっと気になって一度は作ってみたかったもの・・・
生のホウレンソウを湯がいて ハンドミルサーでピューレにして
「ほうれんそうのシフォンケーキ」も作ってみました
色が鮮やかできれいです
これならホウレンソウが嫌いな子供も食べれますね
初めて作ったにしては、我ながら上出来
あっ、レシピはクックパットからのアレンジです