この間、山荘に行った時にホットプレートでパエリアを作ってくださいました
レシピを手に入れたので作ってみました
今日はイカの変わりにタコを入れてみました
それは・・・
★ちょうど、７月２日は【半夏生】はんげしょう
この日はタコを食べる習慣があるのか・・スーパーのちらしはタコだらけ
なんでも・・・
田植えの終わった頃に稲がしっかりと根づくようにタコを食べる習慣があったようです
では作り方のレシピです（もらったそのまんまうつします）
【パエリア】５～６人分
にんにく２片・・・みじん切り
たまねぎ１個・・・みじん切り
オリーブオイル、キャノーラ油・・適量
米・・・４合
エリンギ・シメジ・・・各１袋
だし汁（鶏がらスープ）・・・８６０ｃｃ
イカ、えび、あさり・・・適量
カレー粉・・・適量（大匙１くらい？）
レモン汁
ピーマン（パプリカ）・・・３つ輪切り
①油でにんにく、たまねぎを炒める（ホットプレート強）
②きのこ類を入れて炒める
③米（洗わない）を炒める
④だし汁を加える（ひたす）
⑤カレー粉を振りかける
⑥いか、えび、あさりをのせる
⑦ふたをして２５分（中弱、200℃くらい）
⑧15分くらいたったらピーマンをのせる
⑨オリーブオイル１まわし
⑩好みでレモンをかける
・・・簡単に出来ました
やっぱ、タコよりイカの方がやわらかいかな？
おこげが出来ますが、ビビンバのようで美味しかったですね
ただ、彩を考えるとピーマンはもう少し後で入れたほうがよかったかも。。。
パエリアのアレンジでビビンバが出来そうです
それと、このままでは甘いので、塩、コショウが適量ほしいです
レシピを手に入れたので作ってみました
今日はイカの変わりにタコを入れてみました
それは・・・
★ちょうど、７月２日は【半夏生】はんげしょう
この日はタコを食べる習慣があるのか・・スーパーのちらしはタコだらけ
なんでも・・・
田植えの終わった頃に稲がしっかりと根づくようにタコを食べる習慣があったようです
では作り方のレシピです（もらったそのまんまうつします）
【パエリア】５～６人分
にんにく２片・・・みじん切り
たまねぎ１個・・・みじん切り
オリーブオイル、キャノーラ油・・適量
米・・・４合
エリンギ・シメジ・・・各１袋
だし汁（鶏がらスープ）・・・８６０ｃｃ
イカ、えび、あさり・・・適量
カレー粉・・・適量（大匙１くらい？）
レモン汁
ピーマン（パプリカ）・・・３つ輪切り
①油でにんにく、たまねぎを炒める（ホットプレート強）
②きのこ類を入れて炒める
③米（洗わない）を炒める
④だし汁を加える（ひたす）
⑤カレー粉を振りかける
⑥いか、えび、あさりをのせる
⑦ふたをして２５分（中弱、200℃くらい）
⑧15分くらいたったらピーマンをのせる
⑨オリーブオイル１まわし
⑩好みでレモンをかける
・・・簡単に出来ました
やっぱ、タコよりイカの方がやわらかいかな？
おこげが出来ますが、ビビンバのようで美味しかったですね
ただ、彩を考えるとピーマンはもう少し後で入れたほうがよかったかも。。。
パエリアのアレンジでビビンバが出来そうです
それと、このままでは甘いので、塩、コショウが適量ほしいです