【2月10日】
１０日ほど前に香川県にうどんツアーに行きました
その時に【牡蠣焼き】の現場を見て是非行きたいなぁ～と思ってました
しかし今人気のスポットの牡蠣焼き
土日となれば、なかなか予約が取れません
しか～し、土曜日の３時からなら空いているという事で急遽本日行ってきました
アタクシ、ほぼ毎日おやつ食べてます
だけれど・・・
３時のおやつに牡蠣を食べるのは初めてです
この日をどんなに待ちわびたか・・・
この日牡蠣焼きツアーには１０年以上のベテラン組本日初体験の組が行きました
大きな鉄板の上には豪快にスコップで運ばれて牡蠣がどーんと乗って焼かれます
この店内の７面ある鉄板はおやつタイムだというのに満席です
本当はこの店内の様子を写真に・・・とも思いましたが
勝手に他人様を撮るのも何ですから出来ませんでした
本日アタクシ初体験なのにベテランさんのご指導でエプロンを持参しました
焼きあがるまでエプロンを着けてたら・・・
なぜかしら、、周りの人達の視線を感じます
そうなんです！牡蠣は焼きあがる頃、パチパチと音を立てて牡蠣の殻の白い粉が飛び散ります
中にはパンッ！！という大きな音とともに破裂するのもあります
そんなこと知らない人達はきれいな格好で来てます
おかげさまでアタシは、ボロ着にエプロン
完全装備で食い放題に望めました
焼きあがったらまずベテラン組の人にお手本を見せてもらいます
みなさんお気づきでしょうか・・・
【軍手】これは牡蠣焼きの必需品です
ナイフをこうやって差し込みます
今年の牡蠣は暖冬のためか「小ぶり」だそうです
なんでも、去年のはもっと大きくてジューシーだったそうな。。
見て下さい。レトロなテーブル
最近ではあまり見かけない一升瓶ケースですね
牡蠣の剥き身作業に大忙しのおかあさんたち
さて本日の勝負
ベテラン組若葉組
勝負！←クリックしてください
まだまだのアタクシたち
とてもベテラン組に敵いません
これから毎年挑戦です
大食いのアタシでも負けました
昔、胃袋ねえちゃん今、おばちゃん
そんなあだ名も今回は名ばかり・・・負けた！
でもこの残骸はバケツ一杯で６０個から８０個入るそうです
う～ん元は取れたかなぁ～？
ちなみにこの牡蠣焼きツアーはお一人様2,500円です
牡蠣食べ放題にお漬物、味噌汁、牡蠣飯が付いてます
この日、アタシは２膳飯でした（これでも控え目にしてるんですよ）
牡蠣飯は美味しくてペロリでした
御土産に買って帰った生牡蠣で「牡蠣飯」を作ってみようと思います
今回誘ってくれてどうもありがとう～また行けるといいね（ポチたま風～）
１０日ほど前に香川県にうどんツアーに行きました
その時に【牡蠣焼き】の現場を見て是非行きたいなぁ～と思ってました
しかし今人気のスポットの牡蠣焼き
土日となれば、なかなか予約が取れません
しか～し、土曜日の３時からなら空いているという事で急遽本日行ってきました
アタクシ、ほぼ毎日おやつ食べてます
だけれど・・・
３時のおやつに牡蠣を食べるのは初めてです
この日をどんなに待ちわびたか・・・
この日牡蠣焼きツアーには１０年以上のベテラン組本日初体験の組が行きました
大きな鉄板の上には豪快にスコップで運ばれて牡蠣がどーんと乗って焼かれます
この店内の７面ある鉄板はおやつタイムだというのに満席です
本当はこの店内の様子を写真に・・・とも思いましたが
勝手に他人様を撮るのも何ですから出来ませんでした
本日アタクシ初体験なのにベテランさんのご指導でエプロンを持参しました
焼きあがるまでエプロンを着けてたら・・・
なぜかしら、、周りの人達の視線を感じます
そうなんです！牡蠣は焼きあがる頃、パチパチと音を立てて牡蠣の殻の白い粉が飛び散ります
中にはパンッ！！という大きな音とともに破裂するのもあります
そんなこと知らない人達はきれいな格好で来てます
おかげさまでアタシは、ボロ着にエプロン
完全装備で食い放題に望めました
焼きあがったらまずベテラン組の人にお手本を見せてもらいます
みなさんお気づきでしょうか・・・
【軍手】これは牡蠣焼きの必需品です
ナイフをこうやって差し込みます
今年の牡蠣は暖冬のためか「小ぶり」だそうです
なんでも、去年のはもっと大きくてジューシーだったそうな。。
見て下さい。レトロなテーブル
最近ではあまり見かけない一升瓶ケースですね
牡蠣の剥き身作業に大忙しのおかあさんたち
さて本日の勝負
ベテラン組若葉組
勝負！←クリックしてください
まだまだのアタクシたち
とてもベテラン組に敵いません
これから毎年挑戦です
大食いのアタシでも負けました
昔、胃袋ねえちゃん今、おばちゃん
そんなあだ名も今回は名ばかり・・・負けた！
でもこの残骸はバケツ一杯で６０個から８０個入るそうです
う～ん元は取れたかなぁ～？
ちなみにこの牡蠣焼きツアーはお一人様2,500円です
牡蠣食べ放題にお漬物、味噌汁、牡蠣飯が付いてます
この日、アタシは２膳飯でした（これでも控え目にしてるんですよ）
牡蠣飯は美味しくてペロリでした
御土産に買って帰った生牡蠣で「牡蠣飯」を作ってみようと思います
今回誘ってくれてどうもありがとう～また行けるといいね（ポチたま風～）