先週、早めのXmasをしましたぁ

散々迷った結果、今年はブイヤベースにしましたッッ

魚介の具材は、海老・イカ・牡蠣・ハマグリですッッ

サフランも入れて、アイオリソースも添えて、本格的に作りましたぁ

魚介のお出汁が良い感じでしたッッ

残念だったのは、有頭海老がなかったので、少し海老感がなかったなぁ

付け合わせは、【インカのめざめ】で作ったマッシュポテトタワーッッ

2種類のオリーブとプチトマトで飾りつけましたッッ

久々にインカのめざめ食べたけど、甘くてホント美味しぃ〜

翌日は、お決まりのチーズをinして、リゾットで楽しみましたぁ

最後まで美味しくいただきましたッッ

・・・・・・・・・・・・・・・

ランキング参加してまぁす

ポチッッ

とお願いしますッッ

・・・・・・・・・・・・・・・

☆Xmas ブイヤベース☆