おはようございます！5級ソルジャーです。
先週は２時間３０分、勉強しました。
さて、昨日は昼食にサラダを作りました。
野菜スペシャリストの勉強を実践して
より、理解をするためにサラダを作りました。
材料は「レタス」と「オクラ」だけの
シンプルなサラダにしました。
では、簡単な手順と感想を書きます。
１．オクラは輪切りにしました。
歯ごたえが出るように少し厚く切りました。
（１の手順で勉強した輪切りを実践できました）
２．レタスを一口サイズに包丁で切りました。
実はこの手順でミスをしてしまいました。
一見、調理方法に問題が無いように感じますが
実はミスをしてしまいました。
レタスは包丁で切ると切り口が赤茶色に変色するので
レタスは手でちぎるのが正しい調理方法です。
３．レタスとオクラをお皿に盛りつけます。
これで出来上がりです。
野菜スペシャリストの勉強で
習得した知識を活かしてサラダを作りました。
実践に移せた知識もあれば、
実践に昇華できていない知識もありました。
引き続き、野菜スペシャリストの勉強していきます。
以上、5級ソルジャーでした。
追伸：日本旅行地理検定初級の合格証が届いたので
現在の資格取得状況に追記します。