ネット徘徊していてこんなブログにぶち当たったせいです。
発芽玄米と酵素玄米の効果･効能
玄米が水に浸され発芽準備に入ると、発芽酵素が働いてデンプンやタンパクが分解されてきます。またこの時に、米粒の「胚芽」に多く含まれているγアミノ酪酸が急激に増加すると言われています。
γアミノ酪酸はギャバと呼ばれていて、このギャバは、血圧降下、中性脂肪増加抑制、ストレス軽減
などの効用があると言われています。以下略。
この記事によると
玄米を発芽させ、といっても芽が出るか出ないかの際どいところが良いらしいですな。
出来上がったらこいつを大さじ6杯、それと豆乳コップに2杯ほど、味付けに巨峰6粒程度をブチ込んで3～4分ミキサーにかけます。（二人前）
えぇ、これがワタシと家人の朝食になります。
その原料はこの間の帰郷で在所から持ってきた出処確かな玄米。
佐久のアキタコマチ。
この2週間は調子よくいってましたのさ。
ところが一昨日、何回目かの胚芽玄米をこさえようとフクロを覗いたら・・・
何やらうごめく小さな黒い物体。ゲッ、穀象虫がもぞもぞと！
昨年に続き、今年も発生してしまったのでした！
世の中には、穀象虫が湧く米は「安全！」などとのんきな人もいますが、ワタシャゴメンだね。
どうにも大量に発生してしまって、昨年は往生しましたよ！捨てるのに・・・
米って、捨てることに罪悪感が湧くのはどういうんでしょうか？
小出しにゴミ袋に混ぜて・・・
で、今年は発芽玄米ジュースのおかげで早くに気がついて、まだそんなに大量発生はしていません。
発芽玄米ジュースの効能は身体にも良いらしいですが穀象虫の早期発見にも役に立ちます！
で、今日はピカピカお天気。虫干しにはちょうど良い塩梅です。
玄米都合180Kg。
・・・・・・気が遠くなります。
えぇ、今日は終日玄米の虫干しになりそうです。
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