雨が続くので今日は田の水の落水です。稲刈りはまだまだ先の先の話ですが、途中での水抜き(日干し)を行っていないし雨が続くので早めに水を抜く事にしました。
水を抜いていてハタと気が付いたのですが、周りのお米(稲)は“雄町”ばかりです。
左の田が雄町、右の田が我家の絹むすめ
当地は“幻の酒米赤磐雄町米”として知られる雄町米の産地です。
とはいうものの、周囲がほとんど雄町米になっているのには驚きです。
雄町米を使ったお酒が増えてきた今日この頃ですが、ブランドとなっている赤磐雄町米と共にぶどうのピオーネ“誉乃あかさか”で私は頑張ります。