広島駅から歩いて向かった場所は、橋本町にあるバラックシュシュさん。
久しぶりのフレンチ!しかも産後初めての友達とのディナー!
ランチはちょこちょこ行ってるけど、ディナーは初めてだったから、楽しみすぎて前日あまり寝れず。笑
バラックシュシュさんは友達が提案してくれて、店名は聞いたことあって、ランチがコスパよくて人気っていうのを知ってたくらい。
ディナーのプティコースを予約してくれてた!
前菜の牡蠣のコンフィ。
って言ってた気がする。笑
料理名とかなく、使ってる食材をどう調理したのか簡潔に伝えてくるお店!
ソースがすごく美味しくて、今年初めて食べた牡蠣がこれだったから、尚更美味しかった。
オニオンスープ。
これはちゃんとオニオンスープって言ってた。
こんな本格的なオニオンスープ初めて食べた!
とろっとろでめちゃくちゃ美味しくて熱い。笑
上顎火傷した。
このお店の看板メニューなんだと思う!
自家製ブリオッシュだったかな?
トーストしたてでほっかほかで美味しかった。
フランス産の発酵バターも美味しくて、残ったやつ持って帰らせてくれた。
牛フィレ肉。
お肉が柔らかくて、付け合わせの芽キャベツ、にんじん、じゃがいものやつも美味しい!
これもソースがとっても美味しかった♡
たまたまという金柑が2種類のってるデザート。
コンポートとフラッシュって言ってた。
下にピスタチオのソース?クリーム?みたいなのかわあって、そっちはピスタチオが濃厚で金柑と合ってた。
紅茶はベルガモット。
前菜とメインはふたりとも料理が違ってて。
友達は前菜は鶏もも肉で、メインがブリだった。
取皿を出してくれるから、どっちも半分こして、2種類楽しめてラッキー!
特にメインのブリが抜群に美味しかった♡
火入れが絶妙で、ソースもとっても美味しくて。
大満足なディナーだった。
シェフの方がひとりでやってるから忙しそうで、料理名言うのも早くて聞き取れないけど、帰る時なぜか少し愛想がよくて、逆にびっくりした。笑
フルコースは高いけど、いつか食べてみたい。
ランチもコスパ良さそうだし行ってみたい!



















