今日は、ブロッコリーとベーコンのチーズリゾットを作りました。
茹でたブロッコリーとベーコンをバターで炒めて別皿にとっておく。
市販のおにぎり🍙(今日はミニストップで売っていたおかかチーズおにぎり)を皿にのせて、平らに形を整えておく。
ゆで卵を作り、細かくほぐしてマヨネーズ、塩コショウ、ブラウンシュガー、バターを入れて柔らかくなるまでかき混ぜる。
平らにならしたごはんの上にたまごサラダを乗せておく。
フライパンにバター、オリーブ油、マヨネーズを入れて火をつける。
バターが溶け始めたら、チーズを適量入れて2割くらいチーズが溶けてきたら、炒めておいたブロッコリーベーコンを入れて全体的によく混ぜる。チーズとブロッコリーベーコンが絡まったら、火から下ろしてごはんとたまごサラダの上に乗せたら出来上がり❤️