今日は、「味ご飯桜の花びら」を作りました。
味ご飯(市販品)をお皿に盛っておきます。
5枚のベーコンを切らないでそのままフライパンで焼き色がつくまで炒めて、ベーコンのふんわり感が残っているうちにフライパンから取り出す。
たまご1個を割り、マヨネーズ、塩をいれてよくかき混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを垂らし、たまご液を流し、直ぐにチーズを適量いれて素早くかき混ぜてチーズとたまご液が混ざり卵白感がなくなりチーズが8割溶けた段階で火から下ろして、ご飯の上にこんもりたまごチーズフォンデュをかけて、ベーコンをふんわりのせて、ケチャップで飾ります。
なんだか、桜🌸の花びらのようで、綺麗です。
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