たこ焼き

キッチンを整理してたら、しばらく使ってなかった南部鉄器たこ焼き器🐙を発見。

少し前に買っていた、銀だこのたこ焼き粉があったので夕食はたこ焼きに決定🐙

課長んちはIHなので、カセットコンロで焼いたんですが、いまいちうまくひっくり返せない…。

焦げないように、弱火で焼いたからなのか？

油の引きが薄かったのか？

ひっくり返すのが早かったのか？

原因はいろいろ考えられますが、後半になって皮が固まってきたところをみると、一番の原因は火力だったようです。

まだまだ特訓が必要です🐙