いわきへ行ったとき、雉肉が食べられる珍しいお店があると聞き訪問してみました。
きじ重＋とりさし ¥1,400
雉肉は、鶏肉と比べあっさりとした味わい。
皮の部分の脂もくどくなく、旨味がありました。
甘辛のタレとの相性もバッチリで、ご飯が進みます。
とりさしは、軽く湯がかれたお肉の甘みが感じられ、臭みも全くありません。
淡白で上品なお味です。
レモンやワサビと一緒にペロリと平らげてしまいました。
583の家は田舎なので、ごく普通にキジを見かけます。
野生のキジのイメージがあったので硬い肉を想像していたのですが、実際は柔らかくて美味しいお肉でした。
キジは日本の国鳥でキレイな鳥だけど、食べても美味しいなんて知らなかったな。
きっと、キジをお供にした桃太郎もビックリですね（笑）
ちなみに、きじ重は単品なら¥900円と手頃なお値段で楽しめます。
雉だけでなく美味しい鳥料理がたくさんあり、どれもすごく美味しそう…。
いわきに行った時はぜひまた訪れたいと思います。
iPhoneからの投稿
きじ重＋とりさし ¥1,400
雉肉は、鶏肉と比べあっさりとした味わい。
皮の部分の脂もくどくなく、旨味がありました。
甘辛のタレとの相性もバッチリで、ご飯が進みます。
とりさしは、軽く湯がかれたお肉の甘みが感じられ、臭みも全くありません。
淡白で上品なお味です。
レモンやワサビと一緒にペロリと平らげてしまいました。
583の家は田舎なので、ごく普通にキジを見かけます。
野生のキジのイメージがあったので硬い肉を想像していたのですが、実際は柔らかくて美味しいお肉でした。
キジは日本の国鳥でキレイな鳥だけど、食べても美味しいなんて知らなかったな。
きっと、キジをお供にした桃太郎もビックリですね（笑）
ちなみに、きじ重は単品なら¥900円と手頃なお値段で楽しめます。
雉だけでなく美味しい鳥料理がたくさんあり、どれもすごく美味しそう…。
いわきに行った時はぜひまた訪れたいと思います。
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