水戸市笠原にあるラーメン店です。
旧国道6号を県庁より少し南下したところにあります。

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魚こく醤油ラーメン(¥680)
「魚こく」といっても、魚臭さはほとんど感じません。ほど良い旨みと香りがあり、食欲をそそります。
さっぱりなのにコクがあり美味しかったです。
麺もやや太めでもっちりしていて、お腹いっぱいになりました。
トッピングは青ネギ・白髪ネギ・メンマ・チャーシュー・のり。
583はこういうシンプルなのが好きです。


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こちらは平日限定のまぜそば。
もっちもちの太麺を、甘辛いたれと絡めていただきます。
お好みで酢・ラー油を加えてどうぞ。
かつお節たっぷりで、こちらも美味ですよ。

これ以外の583的オススメは、つけ麺です。
天天つけ麺、最高ですよ~。
県庁方面に行くことがあったら、ぜひ足を伸ばしてみて下さい。