イクラの醤油漬け

今年も残り少ないし

晩秋になれば　寒くて出かけることも

難しくなるし

今のうちにと・・・

今日は　久しぶりの寺泊へ

インターを降りて　

海沿いを走って行きました

寺泊は何度か行ったことはあるけど

なんか　こじんまりとした感じがしました

人が少なかったからかな・・・

前は　駐車場もぎっしりと埋まり

人の往来もすごくて

いかにも観光地だったけど

コロナの影響なのか・・・

大混雑ではなかったです

魚やイカなど箱売りしてたけど

さすがに　その量はもてあますしね

何を買おうか・・・と思っていたところに

目にとまったのが

『生すじこ』

いやぁー　久しぶり

以前は　毎年毎年　

なん腹も買って　イクラに仕上げ　

伯母に持って行ってたんだけど

ここ数年　スーパーではみられらくなった

生すじこ

鮭が不良なのか・・・

すじこだけがどこかに行ってるのか・・・

もう　イクラを作ることもないと思っていました

だけど　見つけてしまったからには

買うしかないなと

ふた腹

帰ってさっそく醤油漬けにしました

アニサキス対策で

６０度を超える温度で１分以上

そののち　４０度くらいでばらして

塩水で何度かすすぎ

水を切ります

綺麗なオレンジになりました

皮が硬くならないように

高温でさばきたくないんだけど

アニサキスが怖いしね

高温でさばくか・・・

一度冷凍するか・・・

ちょっと迷うところです

さて・・・どんな感じに仕上がるでしょうね

無題

あーあ　朝から疲れました

今日は　次男の事業所で健康診断

採血が大変だからと

事前に付き添うように言われていました

そりゃあね

注射が苦手な次男

採血となれば　幾分の抵抗もします

・・・が

これまでだって何年も

事業所内でやって来ているわけで

なんでここに来て　付き添いなのか・・・

腑に落ちない所はあるけれど

そういうのなら仕方がないです

『朝一で来てくれ』と言われていたので

いつもよりも10分程早く着くように行きました

健診バスが２台とまり

建屋内では　

心電図や採血・診察を受けます

朝一と言いながら

準備が整ってなくて　

しばらく待っていました

次男は　採血が嫌なのと

親が来てる事も嫌で

凹みっぱなし

そうだと思います

事業所側が言ってきたことだけど

親の付き添いって・・・ねぇ

なので　採血をサッサと済ませてもらい

私も　サッサと帰ってきました

そのくらいスムーズに済んだということです

持って行き方で　

どうにでもなると思っているんだけど

事業所側は

「お母さんに来てもらったので

スムーズに済みました」

って言うのですよ

次男は　そんな場所では

私を頼るようなそぶりもしないので

正直　私がいてもいなくても同じだと思います

こんな事くらい　

事業所側でしっかりと

対応してもらえないものかしら・・・

次男の用事は　あっさり済んだけど

こういう施設って

『珍しい人が来た』って感じで

いろんな人が次から次から

話しかけてくるんですよね

誰もが　

「お母さん　お母さん」

って話しかけてくるんだけど

うーん・・・

苗字で呼んでくれないかしらね

健診終了

特定健診と肺や大腸など

検査を終えました

後は・・・子宮筋腫の定期検査をいつにするか

今まで　半年ごとに診察を受けてたけど

もう少し伸ばしてもいいと言われ

どのくらい先にしたものか・・・

「１年ごとでいいよ」

と言われた方がはっきりするのにねぇ

健診の結果は４週間後くらいと言うので

結果が気になるところだけど

気にしててもしょうがないので

それまで呑気に過ごします

かかりつけ医は　実家の母と同世代

元気なドクターだけど

高齢だし　

いつまで診療してくれるんだろう・・・と

ひそかに心配してたんだよね

今日　診察の際

「９月から　

2人体制で診察にあたることにしたんだよー

F先生です

若返りを図ろうと思ってね

アハハ」

と・・・

いつものドクターの後ろに若いF先生

「F〇R太です　よろしくお願いします！」

年齢がよくわからないけど

見た感じ　若いんじゃないぃー

苗字が違うから

　息子ってわけでもなさそうだし

どこから連れてきたんだろ

こうして　後継者を育てていくのかなぁ・・・

さて・・・

とりあえず健診も終わったし

食欲の秋だし

体重の事も

コレステロールの事も

塩分の事も

ちょっとの間だけ　忘れたいです

無題

ヘルニアの診断が出ている実家の母

かかりつけ医に紹介状を書いてもらって

今日　総合病院に行ったようです

かかりつけ医で受けた血液検査で

若干の貧血が認められているので

総合病院のドクターに

「どこから貧血が来ているか調べるのに

とりあえず胃カメラしましょう

そののち　大腸もしらべようかな・・・」

と言われたとか

母は　人生初の胃カメラです

かかりつけ医ですれば

しっかりと麻酔をかけてくれて

その日は車の運転も可能なのに

総合病院では　麻酔をすれば

その日は車の運転が禁止となります

使う麻酔の違いですね

胃にしろ大腸にしろ

何もなければいいけど

何かあれば

ヘルニアの手術はお預けになるのかしら・・・

これから年末にかけて　

いろいろと忙しくなりそうです

無題

今日は　やる気ゼロの日

とはいっても　

やることはあるので

ダラダラとやっていたけど

全く　はかどりませんでした

まっ　こんな日もあります

さて・・・

先日　上市町の眼目山立山寺に行ってきました

ここは　ココ&ミルがいた時

時々　連れて行っていたんだけど

さすがに　境内に連れて入るのは

気が引けて

周囲を散策してました

いい所なんですよ

静かで・・・

いつでもクマさんが出できそうで・・・

この辺り　

ちょっとしたハイキングコースのようになっていて

ちゃんとした格好で来たら

しっかり歩けそうです

って言っても・・・

歩くだけは苦手

ビーチボールバレーをやっていて

それなりにキツさを感じながらでも

動けてるのに

なぜに・・・

ただただ歩くとなると

息が上がって

もう　ヤダー

となるのでしょうね

もうちょっと　体力つけないとなぁ・・・

うちの町内のご婦人方(高齢の)

公園で　ゲートボール始めたようです

ゲートボールが運動かはわからないけど

人と関わっての生活

大事ですね

体の健康　心の健康

バランス良くいきたいものです