タルト

久しぶり・・・う～ん・・・

１０年ぶりくらいかしら

アップルタルト作りました

りんごの季節じゃないけれど

他の果物じゃピンと来なくて

やっぱり　りんごに落ち着きました

クッキー生地にするのに

タルト型に生地を張り付けて素焼き

重しには　あずきを使いました

焼いてる間に　りんごのシロップ煮を作ります

アーモンドクリームも作っておきます

焼きあがったタルト型に

アーモンドクリームを流しいれ

りんごを並べて　180度で４０～５０分

出来上がり

直径約２１センチ

ちょっと大きすぎたかなぁ・・・