直撃するかもしれない台風が近づいてて
猛烈な強さというから
ちょっと心配
こんな予報が出ると
少しずれてくれないかしら・・・なんて思ったり
勝手なもんです
ジャムの在庫がなくなって
どうしようかと思ってたけど
今日は それほど暑くもないし
プルーンでジャムを作りました
皮付きのまま火にかけて
コトコトしてると皮がむけてくるので
取り出します
皮のままコトコトすると
ポリフェノールが出るので 色も鮮やかになります
大きい瓶２個 小さい瓶２個
これでしばらく大丈夫
次は冷凍してあるブラックベリーかなぁ・・・