イチジクジャム

昨日は　寒くて慌ててウールのカーディガンを出したのに

今日は　お天気も良くて　

ちょうどいい気温でした

こんなお天気が続けばいいのに～

今日は　コトコトとジャムを作ってました

イチジクジャムです

いつも甘さをどうしようか考えるんだけど

今回は２５％くらいでね

前回作ったブラックベリーはもともと酸味がある果実なので

甘さを控えると　ホントに甘くないのよね

それから比べると　イチゴやイチジクは

もともと甘いし　少し控えました

さて　美味しくできたかしらね・・・

明日食べてみます