昨晩に降った雨が 猛烈な暑さを冷ましてくれ
今日は しっかり秋を感じました
涼しい～
空の雲も・・・秋
吹く風も・・・秋
このまま 夏に戻らず 秋になって～
さて 今日は・・・
涼しい日だったので
先延ばしにしていたジャム作りしました
今回はブラックベリー
１．８キロくらいかな
今期はこれで 収穫も終わり
今年は 豊作ってわけではないけれど
毎日 毎日 熟した実をとって洗って冷凍して
冷凍庫の場所もとってたしね
だけどジャム作りも
ブラックベリーが一番手間がかかって
というのも 種が問題
気にしないで食べる人もいるけど
これが結構硬いのよ
食べてても ホント邪魔でね
去年は 邪魔くさくて 種ごと作ったら
不評で 誰も口にせず
だったらこすしかないのよね
ざるで こすんだけど
これがかなりの重労働
今 手が痛いです
こした後は しばらくコトコトして 出来上がり
瓶４つ
あとでヨーグルトにかけてみるかな