旬

ここ最近　気になっていた筍

スーパーで　どうしよ～かな～・・・

と　迷ったあげく　買いました

あく抜きも　邪魔臭いなぁ・・・と思うけど

水煮になったものより　やっぱり美味しいよね


米ぬかと鷹の爪を入れて　約５０分

そのまま自然に冷まして

アハハ　このぬかにまみれたのを見ると

ちょっと　ぞっとするけどね

皮をむいて　適当な大きさに切ってグリルします

アツアツには　自家製唐辛子味噌

あ～あ　早く帰ってこないかな・・・