長男の友達のお宅は農家さん
もちろん 兼業でしょうけど
新米がとれた頃に ５キロ頂きました
あまりのみずみずしさにビックリ
精米したてで 乾燥してないからか
ツヤッツヤでふっくらと炊き上がりました
いつもはスーパーで買ってるので
炊く時も 水加減は 年中同じで大丈夫
たとえ 出たての新米を買ってもね
なのに 農家さんから直接だと
こんなに違うものかと思って
せっかくなので
これからは お米を買わせてもらうことにしました
ド～ンと３０キロ
ホントならね 玄米でもらって
その都度 精米にいけばいんだけど
それは ちょっと邪魔くさいので 精米もしてもらいました
そして このお米の 銘柄は
『ミルキークイーン』
お米といえば『コシヒカリ』 という時代は終わったんですね
今は 数限りない 銘柄があって
食べ比べしたいものです