ホタルイカの季節がやってきます
大好きで～す
漁の解禁は3月1日のはず
ふふふ
うれしい
漁の解禁前でも
たまたま網に入ったものはスーパーに並ぶんですね
兵庫でとれたものが売られてました
まだ ひとつひとつがちっちゃくて
可愛いんですよ
あっさりと酢味噌で食べるのもいいけど
オリーブオイルで炒めてお醤油で味付けても
なかなかいいです
お酒もすすむよ～
菜の花と炒めてパスタにしても美味しいし
金沢にいたころは
売っているホタルイカのパックって
小さいものだけだったような…
富山はパックも大きいです
もうじきスーパーには
滑川でとれたホタルイカが並ぶでしょう