今日のまつおの夕食。
冷蔵庫の中に、『ホッケ』の
切り身があったので、それを
食べてしまおうと思い、
『調理』にかかるまつお。
『ホッケ』というと、
ガスレンジの『魚焼きグリル』の
ところに入れるんだけど、
まつおの場合は、ちょっとだけ
違うんですね。
まつおの場合は
『ホッケ』を半分に切って
『フライパン』に入れて
『サラダ油』で、皮のほうから
焼きます。
皮に『焼き目』がついたら
ひっくり返して、骨のあるほうを
焼きます。
『焼く』というよりも
『軽く素揚げする』と言ったほうが
正解かな。
そうすると、骨まで食べられます。
『干物』とかも、油で揚げると
骨まで食べれるくらい、
柔らかくなります。
よかったら、試してみてね。
(o^-')b
冷蔵庫の中に、『ホッケ』の
切り身があったので、それを
食べてしまおうと思い、
『調理』にかかるまつお。
『ホッケ』というと、
ガスレンジの『魚焼きグリル』の
ところに入れるんだけど、
まつおの場合は、ちょっとだけ
違うんですね。
まつおの場合は
『ホッケ』を半分に切って
『フライパン』に入れて
『サラダ油』で、皮のほうから
焼きます。
皮に『焼き目』がついたら
ひっくり返して、骨のあるほうを
焼きます。
『焼く』というよりも
『軽く素揚げする』と言ったほうが
正解かな。
そうすると、骨まで食べられます。
『干物』とかも、油で揚げると
骨まで食べれるくらい、
柔らかくなります。
よかったら、試してみてね。
(o^-')b