みなさんこんばんは🌕
最近投稿をさぼりつつあるので気を引き締めて投稿していきます🙇🏻♂️
コーヒー講座 〜第10回 コーヒーの格付け③〜
続いての格付けは欠点豆の量によりランクが決まります。
一定量(300g)に対しての欠点豆の数により
グレード１〜グレード5まで別れます。
数字が小さい方がランクは高いです。
主な国としましてはエチオピア・ペルーです。
こうして、標高・スクリーンサイズ・欠点数などにより各国の格付けの基準でランクが決まります。
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