油揚げの肉詰め | おとといの晩ご飯、覚えてます？

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おとといの晩ご飯、覚えてます？

レシピではありません。（時々レシピと言えないφ(..)メモメモ）
最近とんと物忘れが激しい自分のための備忘録
また、夕飯のおかずに困ったときのために．．．

油揚げの肉詰め

おかんのターン。
今日は鶏のひき肉を使ったという。
油揚げを油ぬきし、裏返してひき肉を詰め楊枝で止めて酒・薄口醤油・砂糖を合わせたダシで炊く。