きのこのトマトソースでパスタおかんがパスタを食べない人なので日ごろ作らないが、今日はおかんが老人会の旅行でお泊り。なので、パスタをソースはきのこたっぷりのトマトソースで..椎茸、シメジ、舞茸などのキノコ類とハム(又はベーコン)をバターで(オリーブオイルがいいんだろうなぁ...ホントは)炒め、トマトの缶詰を入れる。コンソメ・塩・コショウで味を整え、ゆで上がったパスタ・茹で汁少々を入れサッとからませるだけ。粉チーズたっぷりかけて...