きのこのトマトソースでパスタ | おとといの晩ご飯、覚えてます?

おとといの晩ご飯、覚えてます?

レシピではありません。(時々レシピと言えないφ(..)メモメモ)
最近とんと物忘れが激しい自分のための備忘録
また、夕飯のおかずに困ったときのために...

おかんがパスタを食べない人なので日ごろ作らないが、今日はおかんが老人会の旅行でお泊り。
なので、パスタを
ソースはきのこたっぷりのトマトソースで..
椎茸、シメジ、舞茸などのキノコ類とハム(又はベーコン)をバターで(オリーブオイルがいいんだろうなぁ...ホントは)炒め、トマトの缶詰を入れる。
コンソメ・塩・コショウで味を整え、ゆで上がったパスタ・茹で汁少々を入れサッとからませるだけ。
粉チーズたっぷりかけて...