目玉焼き

旦那の実家のお墓掃除に急遽出向くことになり、買い物もせずそのまま向かったので、冷蔵庫の中には何もない．．．(ToT)
今さら買い物に出るのも億劫なので、なぜかいつも大量にある卵で目玉焼き。
きゅうりがあったので、塩振りかけて躍らせて漬け物がわりに．．．

なんせ山間部、買い物出るのも時間がかかる．．．等と言い訳をしつつ質素な夕食を(^^;;;