いかのバター焼き

おかんのターン。
いかは火を入れ過ぎると硬くなるのでフライパンにバターを溶かしてさっと炒める、と歳々教えて来たかいがあった。
今日のいかは柔らかくおいしくできました。おかんも進歩するやん(^^;ゞ
ほうれん草の知らす和え、大根とキュウリのナムル風漬け物。