鶏肉のトマトソース煮 | おとといの晩ご飯、覚えてます?

おとといの晩ご飯、覚えてます?

レシピではありません。(時々レシピと言えないφ(..)メモメモ)
最近とんと物忘れが激しい自分のための備忘録
また、夕飯のおかずに困ったときのために...

おかずがマンネリ化いているので、たまにはかわったものをと、先日買い物したときにふと目についたトマトソースを買っておいた。
鶏肉をフライパンでこげ目をつけ、冷蔵庫の余り野菜を一緒に炒めてトマトソースで煮込むだけ。
粉チーズをふりかけてもよし。
味を整えるのにブイヨンを入れたのだが、買ってきたトマトソースにはしっかり味がついていたので、ちょっとしょっぱかった。