鶏から揚げのみぞれ煮

鶏肉の下味はしょうゆとお酒で薄味に
片栗粉をまぶしてから揚げに
鍋に水、ダシ、薄口しょうゆ、砂糖
ウチはざら目を使う。上白だとまったり甘いのでサラッと甘いざら目が（･∀･）イイ!!
をいれ出し汁を作る。
大根おろしを鍋に入れ、一煮立ち。
から揚げを放りこんで、また一煮立ち。
鶏が柔らかくなって、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
節分なので、お姑さんが恵方巻を用意しておいてくれた。
おかずにあわないのでちょっとだけかじった、恵方を向いて。でも一本全部食べられない(T-T)
なんか意味ないような．．．