薄切り肉のとんかつ

おかんのターン
薄切りの豚肉の間に大葉をはさんでフライに。
薄切りなので2枚重ねてもまだ薄い(>_<)
こういう場合は1枚を折り曲げるか3～5枚重ねるかしてボリュームを出したほうがいいと思うが、おかんはこういったことに知恵がまわらん。
σ(^-^;)が何度かやっているのに参考にしようと思わんのか？
ブロッコリーと