昨日の夜中、久しぶりに激しい雨が1時間ほど降りました。畑がカラカラだったので恵みの雨になりましたね。
でも雑草も急激に育つかも・・・。
今朝、妻がエンドウ豆を初収穫しました・・・取り合えず「豆ごはん」にする分。
少しでも採りたて、剥きたてを食べたいので、収穫も枝から切って鞘を傷つけにないように。
せっかくの家庭菜園、こだわってます。
米は洗って浸水させておいて、炊く直前に鞘から豆を取り出しました。ピカピカ、ふっくら、上出来です。
米３合に豆３００グラム、超贅沢な豆の量です。
炊きあがりを早速頂きました。
豆ふっくらで甘い、香りも最高
・・・たまらん。
今度はツタンカーメンのエンドウ豆（紫エンドウ豆）で豆ごはんですね。