スッキリしない天気が続いている石垣島です。
今朝も曇りベース＆強風の朝ですね。
朝日は見れません・・・。
今日は、妻が初めて栽培したフェンネルを収穫しました。
初めての栽培にしては、立派に大きく育ちました。
これは多分ハーブの一種だと思います。すごくいい香りがします。
どんな味がするんだろう？
「喫茶あくび」のオーナーシェフが鶏肉とフェンネルを自家製「四季柑ソース」で炒めてくれました。
美味しそうです♪
初めて食べるフェンネル。味はセロリに近いです・・・筋の少ないセロリて感じかな～。フェンネルの香りもよく、柑橘の酸味とよくあい、美味しかったです。
これお店で出したら喜ばれるんじゃないかな～。