今年はニンジンが豊作です。
妻はニンジンを毎年作りますが、妻はニンジンがあまり好きではありません・・・。 味、香り、くせが苦手のようです。
でもこの黄色い島ニンジンは、オレンジ色のニンジンより香り、くせがなく食べやすいです。
ニンジンを大量消費するのにポタージュースープを作る事にしました。オレンジ色のニンジンを使う事も考えましたが、今回は島ニンジンだけで作りまっした・・・妻が食べてくれないと困るので。
超美味しくできました♪ ニンジンの甘みヤバイ！
妻が食べて一言「美味しい・・・これなら大丈夫」。
やったね
♪
