今日は午前中、晴れ間もでて久しぶりの畑日和♪
収穫したダイコンの場所を耕しました。
いつも以上にロッティー、ハックのボロ肥料を投入！
何故かとゆうとトウモロコシを植えるからです。
トウモロコシは大量の栄養分がないと美味しく育ちません。
去年は全然ダメだったのでリベンジですね。
ついでにヘチマが植わってた跡も耕しました。
ここにもトウモロコシを植えます。
上の写真の左側、防虫ネットの中を覗いてみると・・・！
完全無農薬のキャベツができてます。
もう収獲適期ですね。頑張って食べないと。
でも完全無農薬のキャベツが作れる妻は凄いです！
こんなの見た事ないです・・・虫に食われやすい野菜トップクラスなのに！ 以前、島のおじいが「キャベツの外葉をもらってヤギにあげたら死んだ」と聞いたことがありました。それまでスーパーでもらってウサギ、馬にあげてた時があったのですが、こわくなってあげるの止めました。 このｷｬﾍﾞﾂの外葉なら安心してあげられますね♪
ご近所さんから「オオタニワタリ」の新芽を摘んできたから」と、いっぱいいただきました・・・ありがたい。
さっそく天ぷらでいただきました。
ついでに自家製ゴボウ、島ニンジン、ニンジン葉のかき揚げも作りました。
大量じゃあ！オオタニワタリはやっぱり天ぷらが美味い♪
