昨日から急激に気温が下がった石垣島。
内地程ではないですが、寒い！寒い！
昨日の夕方
今日の朝
冬空、風バーバー、海大荒れです。
そんな中でも、雨が降らない限り開拓地へロッティー、ハックと向います。見慣れてきた軽石だらけの海岸。
年が明けると期末の追い込みで、あちこちで公共工事が始まる事でしょう。中には「これ本当に必要？」と思う工事もあります。
そんな工事を１つ止めて、軽石処理に割いてほしいな～。
そんな事を思う今日この頃です。
寒くなったので昨日は「鍋」♪
今日は、また「たこ焼き」でした♪
体温まる～。
実は大阪で有名なイカリソースがだしてる「たこ焼き 材料セット」をもらったので、「たこ焼き」にしたのです。
初めて、たこ焼き粉ミックスを使ったのですが、やっぱり美味しい♪
皮カリカリ、中とろ～です。やっぱり違うな～！
自家栽培してるので大量のネギ投入。
そう言えば、妻の出身地大分県でたこ焼きを食べた時、キャベツが入っていたのに驚いた事を思い出しました。
妻に聞くと「大分ではキャベツは当たり前」だそうです。
それも丸くなく、反面丸くて底が平らでした。それも驚いたな！
焼きたてをホクホク食べる、体が温まる～幸せ♪
