今日、「喫茶あくび」の試食会にお誘いいただき行ってきました。
７月１１日までは、緊急事態宣言のためお休みですが、再開後の新メニューを考えてるみたいです。
試食させてもらった昼食が「石垣島産天然もずくで作ったもずく丼」♪ 「もずく丼」も作る人が変われば、おしゃれになりますね！
もずくの味もしっかり味わえて美味しい上に、夏には食べやすいメニューだと思いました。
それと新メニューの「和風パフェ」♪
驚きは、アイスクリーム以外全部手作り！
オートミール、抹茶と豆乳のムース、煮あずき、黒糖餅をすべて作ってるのに驚きです。間違いなく美味しい♪
シェフが言うには、２品とも多少改良の余地ありだそうです。
さらにブラッシュアップして、新メニューで登場するようです。
楽しみですね。
今朝はドラゴンフルーツの花が１２個咲いてました。
昨日より、ぱっちり咲いてました・・・綺麗♪
