夏のソーメンは・・・。

梅雨明けしてから、殺人的ヒートアイランドの石垣島です。

少し作業するだけで滝のような汗が流れ落ちます。

水分ばかりとってしまい、食欲もなくなり、このままでは夏バテ一直線です。

こんな暑いときは、ソーメンチャンプルが食べやすくて、私の夏の定番メニューです。

ソーメンとニラがあればできます。シーチキン、ゴーヤ等残ってる野菜は何を足してもＯＫ。味付けは塩とごま油だけ。超簡単で美味しい。今日の晩御飯はこれで夏バテ対策です。