15日収獲予定の大玉スイカを3日はやい12日に収獲しました。
計量すると12.4キロまずまずの大きさ。
このままでは冷蔵庫に入らないので、半分にカット。
皮の暑さにびっくり！この時点で味に不安がよぎります。
冷蔵庫で冷やして、早速食べてみた。感想は甘さが足りない・・・食感が収獲遅れ感・・・いまいち。妻の採点20点・・・不合格です。先日の小玉が激旨だっただけにギャップが・・・。水を飲むよりは断然美味しいので、のどが渇く度に食べ続けます。
なので、今朝あわてて3個収獲しました。やっぱり石垣島の気候だと、収獲までの時間が短くて大丈夫みたいです。右端のスイカは相当ＢＩＧです。間違いなく１５キロオーバーだな。どうか美味しいように・・・期待してます。
