今日は「トミーのパン」にロッティー、ハックと行ってきました。
いつもの散歩コースを抜け、旧道を行きます。最高の散歩コースです。左右に南国の木々、蝶々がいっぱい飛んでいて、時折鳥の鳴き声、気持ち良いです。
約４０分で到着。月曜日なのでお客さんが少ないと思っていたのですが、オープンと同時に順番待ち・・・・予想がはずれました。
ロッティー、ハックは皆の注目の的になってました。
買い物中は、もぐもぐタイムです。
買ったフランスパンは、半分にカットしてもらいハックのゼッケンについているポケットの中に。
帰りも旧道を抜けて帰ります。今日も午前中快晴でした。
買ってきたフランスパンで、妻がベトナムのサンドイッチ「バインミー」を作ってくれました。妻も私も食べた事がないので、よく分かりません。
フランスパンにベトナム風なます＆パクチーをはさむのがベースで、あとはお好みのようです。
妻がナンプラーをからめたなますを作りました。フランスパンにピーナッツバターをぬり、野菜類、ハム、なます、パクチーをはさみました。ちなみに野菜は１００％自家製です。
超美味いです♪なんとなくベトナムを感じます。本物のバインミーを食べた事がないので正解かわかりませんが、美味しいのは間違いないです。