数日前に「伊勢エビ」2匹、「ぞうりエビ」1匹頂きました。
ありがとうございます・・・感謝、感謝。
それを今日、さばいて贅沢食いしました。初めて伊勢エビをさばいたのですが、想像していたより簡単に調理できました。
伊勢エビ1匹と、ぞうりエビ1匹の胴体はお刺身に、伊勢エビの頭をお味噌汁にしました。ぞうりエビの頭は次回の味噌汁用に冷凍庫へ。伊勢エビもう1匹は、半分に切ってバターソテーにしました。
ぞうりエビ、初めて食べましたが美味いです。伊勢えび以上に美味しかったかも。やっぱりお刺身が甘みがあって一番ですね。味噌汁も良いだしがでて美味しかったです。
幸せな晩御飯でした♪
ありがとうございます・・・感謝、感謝。
それを今日、さばいて贅沢食いしました。初めて伊勢エビをさばいたのですが、想像していたより簡単に調理できました。
伊勢エビ1匹と、ぞうりエビ1匹の胴体はお刺身に、伊勢エビの頭をお味噌汁にしました。ぞうりエビの頭は次回の味噌汁用に冷凍庫へ。伊勢エビもう1匹は、半分に切ってバターソテーにしました。
ぞうりエビ、初めて食べましたが美味いです。伊勢えび以上に美味しかったかも。やっぱりお刺身が甘みがあって一番ですね。味噌汁も良いだしがでて美味しかったです。
幸せな晩御飯でした♪