だんご汁

1月なのに連続の夏日(25度以上)が続く石垣島。おまけに雨続き。いつまで天気の悪い日が続くのか・・・。
昨晩の晩御飯は「だんご汁」でした。「だんご汁」は大分県の郷土料理です。妻が大分県出身なので冬場になるとよく作ってくれます。寒い日には体が温まっていいんですよね・・・て今日は夏日でしたけど。秘密の県民ショーでも紹介された事があったと思います？
麦味噌の野菜たっぷり豚汁に小麦粉で作った細長いお餅を煮込んだお汁です。
味噌は絶対に「麦味噌」とのこだわりがあるそうで、石垣島では九州から出店してるドラッグストアで唯一売ってます。

●お腹いっぱい美味しかったです。幸せです♪