マッシュルームが届きました。

「ＢＡＦＵＮ」てしってますか？私達も教えてもらって知ったのですが、「競走馬が引退後も生きていける仕組みを広げたい！」と言うコンセプトでがんばっている一般社会法人です。
馬ふんを堆肥にしてマッシュルームや野菜を作り販売し、馬を世話するお金を作る。これで殺処分される競走馬を少しでも減らそうと頑張ってらっしゃいます。

私達が石垣で目指しているのも同じような感じです。今はノンちゃんがいるので、ノンちゃんのフンを堆肥にして、野菜作りの肥料にして野菜を作り、私達が食べる。少し違いますね・・・殺処分される馬を助けれるわけではないので。

今日、その「ＢＡＦＵＮ」でできたマッシュルーム、乾燥マッシュルーム、マッシュルームパウダー等が届きました。早速、マッシュルームとベーコンのパスタを作っていただきました。美味しかったです。

●とどいたマッシュルームです。当然無農薬で美味しくいただきました。