先日、テレビで無洗米、金芽米を作った人が出ていて、思わず見入ってしまいました。
米のとぎ汁は、海とか川を汚すらしく、環境に良くない物だそうです。
今まで無洗米は、利便性がよく水を節約できるお米程度しか思っていませんでした。
実は環境問題を考えて生まれたお米だったのです。
海の側に住んでいて、排水も浄化槽で処理しているので排水は気にしていましたが、
米のとぎ汁は気にしていませんでした。
味はおちますが無洗米にすることにします。
今日も街に行ったので無洗米（もち米入り）を買ってきました。皆様ご理解ください。
まだ、とぐお米が残っているので、それが無くなってからですが。
