昼 ﾁｬﾌﾟﾁｪ
ｻﾗﾀﾞ
豆腐
佃煮
一口チーズ 2つ
ご飯少し
間食 ﾁｮｺ1つ
夜
鮭のパイ包み(豆乳ｿ-ｽがけ)
ﾂﾅﾏﾖｷｬﾍﾞﾂｻﾗﾀﾞ
餡掛け鶏つくね
夜食 ケーキ(ホール1/4)
昼ずっとｸﾀ-っとしてました
昼食を作ろうと思ったら指までスライス…
集中力の無いときに料理は危険ですね
夕方までｸﾀ-としてたからか夜には復活しました
そしてめちゃくちゃお腹すいてたので巨大パイ包みつくりました｡
とにかく巨大
笑軽く4人前って感じです
さすがに2人で食べきれずでした…
私の中でパイってかなり高カロリーなイメージなんです
作り方調べてみたら使ってるバターの量半端ないです
ちょっと引きます
でも私も彼もパイ生地大好きなんです…
なのでうちではバターを通常の1/3の量で更にﾏ-ｶﾞﾘﾝに置き換えて自家製パイシ―ト作ってます
一見味が落ちそうな感じがしますが、これが彼にはばれない
個人的にもお料理として使う時には自家製の方が軽くて好きです
なので作るときはたくさん作って冷凍しときます
ﾎﾜｲﾄｿ-ｽも自家製です!
ﾎﾜｲﾄｿ-ｽは今までかなり試行錯誤してきました
色んなﾚｼﾋﾟを試しましたが納得のいくものができませんでした
私は冷食とかｺﾝﾋﾞﾆのｸﾞﾗﾀﾝの濃くのあるﾎﾜｲﾄｿ-ｽが好きなんです
ある日生クリームが残ってた時があって加えてみたらかなり近いものができました!!
しかし生クリームはお値段もカロリーも高い…
生クリーム買うならﾎﾜｲﾄｿ-ｽ缶買えちゃうじゃん
ってことで通常の作り方にスキムミルクを足してみたんです
生クリームほどしつこくなく程よく濃くがでてかなり美味しい
やっとたどり着いた感じでした
笑今日NEWﾊﾞ-ｼﾞｮﾝ!あめ色玉ねぎ使って1/3位豆乳にして作ってみました!
美味しかったです
ただﾎﾜｲﾄではなくなってました
笑鶏つくねは本当は蓮根入りのが好きなんです
しかしちょっと勉強してみると大根以外の根菜類ってカロリーも糖質も高いんですね
それに蓮根は高い
笑買い物に行くにはダルかったので家にあったもやしとニラ入りで試しにつくりました
実験的にパン粉もなし
味付けした鶏ひき肉ともやしとニラと生姜だけでしたがかなり美味しかったです
もやしが蓮根のようなしゃきしゃき感を出してくれてました
もやしは安いのに優秀ですね