新潟市の居酒屋「旬魚酒菜【五郎】・越後一会【十郎】」コラム -48ページ目

秋の香り

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秋といえば…

そうです。


運動会です。

こんにちわ。
高校の時


応援団長をして

運動会当日に笛を忘れて
音楽室にあるでっかいリコーダーを吹きならした事のある天野です。

今回、五郎にやってきた秋はコチラ!
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銀杏です!

ちょっと苦手なんて方もいらっしゃいますが…



好きな方にはたまらない一品!



僕なんか大好きすぎて

目に入れたって痛くありません!




アナタノコトガァ~!
ツキダカラァ~!

と、叫びたいくらいすきです!

万代五郎ではこちらの目に入れても痛くない程美味い銀杏を


カラにヒビを入れ、あっつい塩の入ったフライパンに放り込み

7~8分炒り続けます。

そうしますと、すこし熱いカラをパキっと割った瞬間


ぶわぁ~っ!と、秋の風が鼻の中を吹き荒れます。


口に入れれば、程よい塩味が来た後に甘さと香りがいっしょにウェルカム トゥ
マイ マウス!

口の中で銀杏をもてなすように一噛み、もう一噛みしますと

香りも甘さもふわぁ~と広がります。
もちろん新潟県産の物を御用意。
是非、今年の初フレッシュ銀杏を五郎で体感してみて下さい!

以上、銀杏が弾のピストルを全身に打ち込んで欲しい今日この頃の天野でした。


おまちしてまーす!

たらふく うなり

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ただいま看板の字をいろいろ書いてもらい悩んでました。


スタッフからも募集し、気に入った字を書く人材発見(^.^)b


たらふくってイメージ出すのが苦労してます。


すでに書き続けて一時間。

まだ納得のいくものができず…


夜もふけていきます…

江戸前伊勢海老

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こんにちは!

五郎万代店のエアコン依存症こと天野です。


本日の一押しはコレです!
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そう!
伊勢海老のライオン君といちごちゃん!
遥々、東京からピッチピチのままやってまいりました。

今回はそんな彼らを生きたまま提供致します!

一口、口の中入れば、活ならではのプリップリの食感と、あまぁ~い香りが広がりますよぉ~♪( ´▽`)


船田店長頑張らせていただきました
仕入れ値スレスレ大奉仕の1980円でございます!

まだ、このインパクト・甘味・ぷりぷり感の三味一体ぶりを未経験の方は是非お試しくださいませ!

以上、万代五郎のカニ頭こと天野でした!