新年万代店より

明けましておめでとうございます！
おみくじを三回ひいて、三回とも末吉でした。

こんにちわ！
万代五郎の鏡餅担当の天野です！

今日はこんな魚をご紹介いたします！

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こんこんタラ
名前の由来はキツネに似てるタラだからなんですって！

佐渡沖でたまぁ～に獲れるんですが…



変な名前ですよね…

しかも、しっぽも変なんです！

これです！
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わかりますか？
しっぽがウナギみたいな形してるんですよ！


顔はタラですし、身はマダラよりもプリップリで、甘辛く煮たり、味噌漬け焼きなんかにしたりすると絶品でした！


今回は半分味噌漬けに、半分はお通しで煮付けにしました！

煮付けは店長もうなるウマさで、味噌漬けもかなり美味しかったです！

次、入荷の機会があったらオススメに入れさせて頂きますので、皆様見つけたら是非トライなさって下さいm(_ _)m

以上、万代五郎の破魔矢の的役の天野でした！

皆様、新年あけましておめでとうございますm(_ _)m
今年も五郎・十郎・たらふ
くうなりをよろしくお願い致します！