福岡から広島へ

１０月２３日に福岡を出発しました。

午前に引き渡しを終えると　福岡での最後のランチに選んだのは　こちら



びっくり亭です。　もうメジャーすぎて旅本にも載らない、福岡のソウルフード。




ジュージューいってる鉄板の上に　キャベツと豚のさがり（横隔膜）っぽい肉が炒められていて
この店　特製の辛い味噌をつけて食べるというものです。　決めては辛い味噌。　秘伝だそうです。
（巷のうわさだと　この味噌のレシピ１０００万円で取引されているそうです、、、）
ぜひ　福岡に来たときは　食べてみて下さい。　

僕の福岡生活は　前半戦は苦戦の連発でした。
仕事もなかなか　うまく決まらず　あっても　それは自分が望んでいたいたようなものでは
ありませんでした。　　焦りばかりが募って行って　こりゃー　ちと　まずいなって
思っていた時に　塩田屋　店主　塩山　憲二郎との出会いがありました。
身の上を話すと、歳も同じせいか　とっても親身になってくれて
貴重なアドバイスや　その豊かな人脈を紹介してくれました。

彼とのすばらしい出会いがなければ　たらふくうなり　は誕生しなかったことでしょう。

心から感謝しています。