こんばんは！
今日も良いお天気です(^-^)
今日のレッスンもお休みです。
サークル活動は地域の会館をお借りして行ってますが今の時期は地域で色々、使うようで場所が使えません‼地域のイベントが優先見たいです。
なのでBSテレビで懐かしい(花子とアン)を観て↓
(わろてんか)を観て‼両方最終回でした。
ゆっくりソファーで２つも観れて嬉しかった(^^)v
明日は出掛けるので今日お掃除、お布団干して、お洗濯２回(゜゜;)＼(--;)頑張りました‼
買ってきたフレンチトーストを食べて‼
夫も大分調子も良くなり早く起きたので家事がスムーズにはかどりタップリ時間がありました(^^)v
本日のお夕飯。
一番安いワインを買って‼
私達はアルコール一切ダメでお料理に使うだけです。
我が家のシチューはワイン一本を使ってビーフシチューを作ります。
ビーフシチューやチキンシチューの時には何時もワイン一本使いお水は入れません‼
午前中からコトコトじっくり煮込みます。
市販のルーは使いません。濃くがあり美味しいです。ただワインのアルコール分を飛ばす時には咳込みます(笑)
アルコールの匂いがちょっと臭くて苦手(;_;)
おいしい菜のペペロンチーノ。
おいしい菜、かき菜、のらぼう、菜の花、あぶら菜等は同じ菜の種類かしら？
似てるし癖がなく洋風、和風と何でも合いますね？
美味しいくて全部好きです。
ただ、のらぼうは羽村の生徒さんから頂き昨年は沢山食べましたが私が住んでる所のスーパーにはありません(;_;)
かき菜、おいしい菜はたまにありますが…
クレソンサラダ。
ドレッシングはシンプルに塩コショウ、レモン汁、砂糖、オリーブオイル。
アンチョビと春キャベツパスタ。
このパスタ好きなんです‼アンチョビの香りがいいですね？
春キャベツも芯も柔らかくて美味しい！
キャベツは手でちぎりました。
頂きます。
今日は早いお夕飯になりました。
御馳走様でした。私だけ(笑)
夫はまだ食べてます。
パスタが残り少なくなるとお箸を使いますね？
とにかく色々使い分けて自分なりに工夫して食べてます。イライラせずゆっくり…
やけにならないのが助かります(^-^)今のところは…この先は分かりませんが…八つ当たりしないから助かる…
最後迄お付き合い頂きありがとうございます。