三角油揚げ。

仙台名物定義山の“三角油揚げ”、

同類の油揚げがスーパーでも売られています。

今夜はその三角油揚げを食べます。

原材料の値上げの所為か、

油揚げが一回り小さくなりました。

定義山に行って食べる三角揚げよりは、

味は落ちますが、

それでも『うんめい』揚げです。

油揚げが単独で一品料理になるなんて、

意外な発想に驚きますね。