満食・・山芋。

お客様に頂いた“山芋”を食べた、

粘りが強くてほのかな甘味も有り。

ご飯にかけて食べたが、

まるで自然薯みたいに・・・。

面倒ですが摺鉢でだし汁を入れて摺って、

“とろろ汁”にすれば更に美味いだろう。

ちなみに盛り蕎麦のツユに入れ見たら、

トロミと甘味で抜群の旨さだ！。

盛り蕎麦の味が三段階上がった気がした。